น้ำมันถั่วดาวอินคา | ชาอินคา | ข้าวกล้องงอก | Deawstore เชียงใหม่
  • Line 1
  • messenge
  • youtube
  • facebook
  • shopee
  • LAZADA

 

น้ำมันถั่วดาวอินคา ชนิดแคปซูล ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ตรา ไฮเฮง)

 

  Sacha Inchi Oil Capsules Dietary Supplement Product Highheng Brand  

น้ำมันถั่วดาวอินคา ชนิดแคปซูล ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ตรา ไฮเฮง)

เป็นน้ำมันดาวอินคาที่ได้จากการเพาะปลูกแบบธรรมชาติ100%

ผ่านกระบวนการสกัดเย็น เพื่อคงคุณค่าที่ดีที่สุดของ Omega 3, 6, 9 ในถั่วดาวอินคาไว้

ในรูปของเม็ดซอฟเจล บรรจุในขวดแก้วสีชาฝาปิดสีขาว ขนาด 60 แคปซูล

บริการจัดส่งฟรี และเก็บเงินปลายทาง

By DeawStore | เดี่ยวสโตร์

-

น้ำมันถั่วดาวอินคา อาหารเพื่อสุขภาพ

Sacha Inchi Oil Healthy Food.

ในปัจจุบันคนไทยหันมาดูให้ความสนใจในเรื่องของสุขภาพมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะการทานอาหารเพื่อสุขภาพ และหนึ่งในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมนั้นก็คือ “น้ำมันถั่วดาวอินคา”  ที่ต้องบอกว่ามีสรรพคุณจำนวนมากที่ดีต่อร่างกายสำหรับใครที่กำลังหาความรู้ ในเรื่องของถั่วดาวอินคาวันนี้เรามีความรู้ในเรื่องนี้มาฝากกัน โดยต้องบอกว่าถั่วชนิดนี้ มีถิ่นกำเนิดมาจากทวีปอเมริกาใต้ ในป่าอะเมซอน แถบประเทศเปรู แต่ในปัจจุบันสามารถที่จะทำการปลูกถั่วดาวอินคา ในแถบทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้แล้ว โดยเฉพาะในประเทศไทย

-

 

 

ปัจจุบันมีการนำเอาถั่วดาวอินคามาทำการแปรรูปในรูปแบบที่หลากหลาย เช่น น้ำมันถั่วดาวอินคาที่ได้มาจากการสกัดเย็นจากดาวอินคา, น้ำมันดาวอินคา หรือถั่วดาวอินคาอบเกลือ ผงโปรตีนจากถั่วดาวอินคา ชาจากยอดอ่อนและใบถั่วอินคา และเปลือกชั้นในของถั่วดาวอินคา ร่วมไปถึงโพรไบโอติกส์ (Probiotics) ที่ได้จากการให้ "แบคทีเรียที่ดี"กินถั่วดาวอินคา เป็นต้น

ที่คนรักสุขภาพสามารถที่จะเลือกซื้อมาทานได้ในรูปแบบต่างๆ ตามความต้องการ 

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการของถั่วดาวอินคานั้นมีมากมาย

 

 

| คุณค่าทางโภชนาการในน้ำมันถั่วดาวอินคา

 

จากข้อมูลโครงการวิจัยร่วมภาคเอกชน | Collaborative Research Platform ภายใต้การสนับสนุนตามกลไกอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ (จังหวัดเชียงใหม่) ปีงบประมาณ 2560

ทีมนักวิจัย พบว่าคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดถั่วดาวอินคาใน 28 กรัม

-ให้พลังงาน 168

-ไขมัน 13 

-โปรตีน 8.8 

-โอเมก้า-3  7,000

-ใยอาหาร 5

เมื่อนำเมล็ดถั่วดาวอินคาที่แก่เต็มที่สกัดออกมาเป็นน้ำมัน พบว่าน้ำมันถั่วดาวอินคาประกอบด้วย น้ำมัน (35-60%) โปรตีน (27%) กรดไขมันชนิดต่างๆ ได้แก่

-โอเมก้า-3 กรดไลโนเลนิก (45-53%)

-โอเมก้า-6 กรดไลโนเลอิก (34-39%)

-โอเมก้า-9 (6-10% ของปริมาณไขมัน)

-และวิตามินE

 

และในเมล็ดของถั่วดาวอินคาที่สกัดน้ำมันออกมาแล้วมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนี้ คาร์โบไฮเดรต 24% ไขมัน 3% ความชื้น 24% เถ้า 5% โปรตีน 44% มีธาตุอาหารต่างๆ ได้แก่ แคลเซียม 7616.0 มก.กก. แมกนีเซียม 8921.5 มก./กก.โพแทสเซียม 13935.0 มก./กก. ฟอสฟอรัส 13125.0 มก./กก. แมงกานีส 17.7 มก./กก. เหล็ก 68.0 มก./กก. และสังกะสี 84.5 มก./กก.

-

 

 

นอกจากนี้แล้วทางสำนักข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ที่ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับถั่วดาวอินคา ยังเปิดเผยข้อมูลเพิ่มเติมว่า เมล็ดถั่วดาวอินคาเป็นแหล่งของโปรตีนและกรดไขมัน จำนวนมาก

 

โดยในเมล็ดถั่วดาวอินคาจะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดไขมันโอเมก้า-6 อีกด้วย ที่สำคัญนอกจากจะช่วยส่งเสริมสุขภาพให้ดีแล้ว  ยังสามารถที่จะช่วยลดโอกาสในการเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ด้วย  และฐานข้อมูลของประเภทอาหาร ของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา หรือที่เรียกกันว่า USDA Branded Food Products Database  ได้มีการเผยข้อมูลในเรื่องของคุณค่าทาโภชนาการ ของถั่วดาวอินคาคั่วเกลือ ในปริมาณ 100 กรัม ดังนี้  ให้พลังงานทั้งหมด 607 กิโลแคลอรี  ซึ่งจะแบ่งเป็นโปรตีน 32.14 กรัม, ไขมัน 46.43 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 17.86 กรัม, น้ำตาล 3.57 กรัม, แคลเซียม 143 มิลลิกรัม  และธาตุเหล็ก 4.59 มิลลิกรัม

-

สารอารใรถั่วดาวอินคา

 

 

นอกจากนั้นข้อมูลจากงานวิจัยในต่างประเทศยังพบว่า เมล็ดของถั่วดาวอินคาอุดมไปด้วย น้ำมัน 41.4% และโปรตีน 24.7% แร่ธาตุหลัก โพแทสเซียม 5,563.5 ppm แมกนีเซียม 3,210 ppm และแคลเซียม 2,406 ppm และการวิเคราะห์กรดไขมันในน้ำมันถั่วดาวอินคา พบว่ามีโอเมก้า-3 ถึง 50.8% และโอเมก้า-6 33.4% แสดงให้เห็นว่าถั่วดาวอินคา Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) เป็นพืชที่มีความสำคัญกับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและยา | Refer : Luis Felipe Gutiérrez, Lina María Rosada, Álvaro Jiménez, Grasasy Aceites, 2011

-

 

ปี 2011 ได้มีการวิจัยเกี่ยวกับผลของน้ำมันถั่วดาวอินคา ในระดับไขมันในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน | Effect of Sacha Inchi Oil on the lipid profile of patients with hyperlipoproteinemia

 

งานวิจัยนี้ได้ทำการทดลองศึกษาแบบเปิด เพื่อให้ทราบผลและปริมาณที่มีประสิทธิภาพของน้ำมันถั่วดาวอินคา ที่มีผลต่อโปรไฟล์ของไขมันในเลือดสูง ในผู้ป่วย อายุ 35-75 ปี จำนวน 24 คน โดยวัดคอเลสเตอรอลรวม (TC), HDL, ไตรกลีเซอไรด์ (TG) กลูโคส (G) กรดไขมัน (NEFA) และอินซูลิน (I) ในระดับเลือด

 

ผลจากการศึกษาดังกล่าวพบว่า น้ำมันถั่วดาวอินคา สามารถเพิ่มระดับอินซูลิน น้ำมันถั่วดาวอินคามีประโยชน์ในการลดระดับไขมัน และคอเลสเตอรอลในเลือด ของผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันผิดปกติ | Refer: Fausto Garmendia , Rosa Pando, Gerardo Ronceros, Revista Peruana de Medicina Experimentaly SaludPublica, 2011

-

| ประโยชน์และสรรพคุณ

ของน้ำมันถั่วดาวอินคา

  • ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์

  • ลดไขมันไม่ดี LDL ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด

  • ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ 

  • ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต

  • ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวาน

  • รักษาความแข็งแรงของเซล

  • ลดการอักเสบของหลอดเลือด โรคไขข้ออักเสบ

  • ลดอาการปวดข้อ ปวดเข่า บรรเทาอาการปวดไมเกรน หอบหืด 

  • ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์

  • ควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย

  • ลดอาการอ่อนเพลีย

  • ช่วยทำให้นอนหลับสบายร่างกายสดชื่น

HOW TO EAT 

วิธีรับประทาน

ทานเพื่อบรรเทาโรค : ก่อนอาหารเช้า 2 แคปซูล และก่อนนอน 2 แคปซูล

ทานเพื่อบำรุงร่างกาย : ก่อนนอน 1 แคปซูล

 

 

| บริการของเรา

เมล็ดถั่วดาวอินคา

เมล็ดถั่วดาวอินคา

Go to link